poniedziałek, 19 listopada 2012

Savoir vivre Część I - Pieczywo



Jedzenie jest nieodłącznym aspektem naszego życia codziennego. Często jednak nie wiemy jak powinno się jeść zgodnie z zasadami savoir – vivre’u. Poznanie kilku prostych reguł pozwala nam uniknąć  gaf.
Jak zatem podawać pieczywo?
Świeże pieczywo układa się w koszyku wiklinowym, metalowym lub porcelanowym, który wykładamy płócienną lub papierową serwetką.   Pieczywo ciepłe (np. rogaliki, bułeczki) dobrze jest dodatkowo przykryć serwetką, żeby nie ostygło.
Koszyk z pieczywem układa się na środku stołu, żeby każdy mógł po niego wygodnie sięgnąć.
 Obok koszyka na pieczywo, również na środku stołu, należy położyć talerzyk z masłem.
 Przy każdej osobie, po  lewej stronie nakrycia podstawowego, należy umieścić  talerzyk na chleb, na którym powinien znaleźć się nożyk do masła.
 Jeżeli spotkanie nie jest uroczystym obiadem można podać gościom typowe kanapki.  Dobrze jest wówczas zadbać o odpowiednie podanie pieczywa.
Jak jeść pieczywo?
Podczas śniadań kromki chleba smarujemy masłem.  Następnie nakładamy plasterki sera bądź szynki. Kroimy je  na talerzu i zjadamy za pomocą widelca i noża.
Natomiast w trakcie obiadu i kolacji chleb jest dodatkiem do przystawek i zup.
 Kromki chleba przełamujemy na dwie części, odłamujemy mniejsze kęsy i ewentualnie smarujemy masłem.
Ułamanych kawałków nie kładziemy na talerzu. Nie maczamy także kęsów w sosach bądź dipach.